Особенности разных классов липидов и их функция

Липиды - важные вещества в организме. Их удобно классифицировать на основании строения молекул. Стандартным является разделение на простые и сложные вещества.
Для полного избавления от ПОВЫШЕННОГО ХОЛЕСТЕРИНА наши читатели успешно используют этот метод. Внимательно изучив его мы решили поделиться им с вами. Читать далее »»»

Липиды – это важнейшие органические соединения, играющие огромную роль в обеспечении жизнедеятельности организма. Без них невозможно представить не одного процесса, протекающего в нашем теле. Липиды входят в состав мембран клеток, создают механическую защиту органам, являются предшественниками биологически активных веществ – и это не весь список функций. Что это за соединения? Какова классификация и классы липидов?

Особенности нахождения в организме

Важно знать! Врачи рекомендуют это эффективное средство для восстановления нормы холестерина... Читать далее >>>...

Липиды относятся к нерастворимым в воде веществам. Большая их часть является строительным компонентом клеток, но эти вещества содержатся и в свободной форме. Для переноса липидов в крови требуются особые транспортные системы. Некоторые соединения существуют комплексно с белками – альбуминами.

Большинство образует водорастворимые липопротеины, которые состоят из какого-либо липида и апопротеина. Таким образом транспортируются холестерин и его эфиры, триглицериды и фосфолипиды. Некоторые из липидов принимают участие в формировании наночастиц – липосом. липиды относятся к нерастворимым в воде веществам

Классификация

загрузка...

Вещества липидной природы удобно классифицировать по структурным особенностям. Выделяют простые и сложные. Эти классы липидов имеют огромные отличия.

Простые отличаются тем, что содержат три стандартных химических элемента – это кислород, углерод и водород. К этой группе относятся жирные кислоты, спирты и альдегиды, а также воски и триглицериды.

Сложные вещества имеют дополнительные компоненты – серу, фосфор, азот и другие. Они, в свою очередь, делятся на полярные и нейтральные. Среди полярных – фосфолипиды, содержащие остаток фосфорной кислоты. Также к ним относятся сфинголипиды, которые являются производными аминоспиртов. Нейтральные липиды – это ацилглицериды, эфиры стеринов и церамиды.

Чем отличается биохимия? Простые липиды включаю в себя лишь спирт и жирные кислоты, а сложные соответствуют своему названию. Помимо спирта, в их составе высокомолекулярные жиры, а также углеводы, остатки фосфорной кислоты. Это не единственная классификация липидов.

Строение жиров

Чем отличаются эти вещества? Биохимия изучила строение их молекул. У насыщенных жиров все химические связи заполнены молекулами водорода, а у ненасыщенных – нет. За счет этого отличается и их консистенция – ненасыщенные более жидкие.

Ненасыщенные жиры дополнительно можно классифицировать на мононенасыщенные и полиненасыщенные. Первые имеют лишь одно вакантное место для водорода, а вторые – несколько, таково их строение.

Мононенасыщенные жиры имеются в таких маслах, как оливковое, рапсовое, а также в рыбьем жире. Полиненасыщенные попадают в организм с подсолнечным маслом, жирной рыбой, орехами.

Липопротеины

"Врачи скрывают правду!"

Даже самый высокий холестерин можно снизить дома. Просто не забывайте один раз в день выпивать...

>

Как говорилось выше, липиды нерастворимы в воде и переносятся специальными транспортерами. Комплекс с апопротеинами получил название – липопротеин. Биохимия этих веществ отличается плотностью и размерами молекул.
Липопротеины низкой плотности имеют возможность проникать к уязвимым стенкам сосудов и запускать атеросклеротический процесс. Вещества высокой плотности получили название – антиатерогенные, так как препятствуют развитию заболевания. Именно поэтому важен баланс между этими соединениями. Таблица отражает разность плотностей этих липопротеинов.

КлассПлотность
ЛПОНП0,96-1,006
ЛПНП1,019-1,063
ЛПВП1,063-1,200

Контроль этих веществ важен для своевременной профилактики атеросклероза. Развернутый анализ на развернутый анализ на липопротеины показан людям с высоким уровнем общего холестерина в кровилипопротеины показан людям, склонным к этой патологии (факторы риска, наследственность). Показанием также является высокий уровень общего холестерина в крови.

При выявлении атерогенных фракций назначается специальная диета, которая зависит от индивидуальных особенностей. Цель ее – сократить поступление вредных продуктов – колбас, маргарина, майонеза и так далее. Людям с сопутствующим ожирением следует уменьшить общее количество калорий в сутки.

Роль в организме

Какие значения вещества имеют в организме? Липиды участвуют практически во всех процессах в организме, поэтому их роль не ограничивается одной функцией. Вещества поддерживают жизнедеятельность уже на молекулярном и клеточном уровне.

Структурная функция

Представителями этой группы веществ являются фосфолипиды, которые входят в состав бислоя мембраны клеток. Таким образом, липиды являются основным структурным веществом мембран. Дополнительным их компонентом является холестерин, отвечающий за свойство текучести.

Биохимия изучила, что в мембранах липиды располагаются особым образом. Головки молекул являются гидрофобными и образуют одноименный слой, а хвостики – гидрофильные. Мембрана состоит из двух слоев липидов, которые притягиваются гидрофильными хвостиками. Так, формируется своеобразный барьер. Гидрофобный слой имеет огромную значимость, так как он обладает свойством непроницаемости для полярных соединений и ионов.

Теплоизоляция и защита

Жировые клетки накапливаются в подкожной клетчатке у теплокровных, благодаря чему потери тепла сокращаются. Многие органы имеют дополнительную прослойку, которая выполняет функцию механической защиты.

Энергетическая функция

жир накапливается в виде капель в клетках и при необходимости мобилизуется на энергетические нуждыЛипиды – запасные источники энергии. При их окислении выделяется больше энергии, чем при таком же процессе, происходящем с углеводами. Биохимия проста – жир накапливается в виде капель, локализованных в клетках, и при необходимости мобилизуется на энергетические нужды.

Регуляторная функция

Велико значение липидов и для стабилизации всех процессов. Происходит это за счет того, что липиды формируют основу важных молекул. Так, жирорастворимые витамины А, Д, Е и К принимают участие при обменных и регенераторных процессах. Кроме того, витамин Е отвечает за правильное созревание половых клеток, а К обеспечивает выработку плазменных факторов свертывания, отвечая за остановку кровотечения и поддержание оптимальной реологии.

Большинство гормонов имеют липидное строение (стероидные). Также эти вещества входят в состав эйкозаноидов. Гормоны участвуют в регуляции метаболизма, половой функции, регенерации. Они переносятся кровью, за счет чего могут действовать дистально, то есть далеко от места формирования.

Эйкозаноиды в зависимости от механизма образования делятся на простагландины, тромбоксаны и лейкотриены. Все эти вещества чрезвычайно важны – они участвуют в формировании воспалительного процесса, свертывании крови, регулируют артериальное давление и половую функцию, а также являются непосредственными участниками аллергической реакции.

Липиды в рационе

Важно поступление липидов с пищей. Преимущественно в продуктах питания содержатся триглицериды, которые и являются важнейшим источником энергии. Обязательна поставка насыщенных жирных кислот, которые содержатся в мясе, молоке. Ненасыщенные же содержатся в растительных маслах, семечках, орехах. С пищей должен поступать холестерол, имеющийся в животных продуктах – мясе, яйца, сливочном масле, однако, не стоит употреблять их в чрезмерных количествах.

Питание должно быть сбалансированным. Оптимальным считается соотношение белков, жиров и углеводов – 1:1:4. Корректировки могут вноситься диетологом индивидуально для каждого случая.

Врачи рекомендуют!

Давно и прочно сложилось мнение, что от ХОЛЕСТЕРИНА невозможно насовсем избавиться. Чтобы почувствовать облегчение, требуется непрерывно пить дорогие фармацевтические препараты. Глава Института Кардиологии Ренат Акчурин рассказывает, так ли это на самом деле... Читать подробнее...

Классификация основывается на особенностях молекул (строение). Все эти вещества участвуют в поддержании гомеостаза, то есть постоянства, в организме. Без них существование невозможно. На основе природных липидов, биохимия которых тщательно изучена, были синтезированы лекарственные препараты, что успешно применяются в терапии.

Например, глюкокортикоиды, использующиеся как противовоспалительное, противоаллергическое и иммунодепрессивное средство, созданы на основе природных стероидов. В настоящее время они помогают спасать жизни пациентов даже в неотложных ситуациях. Таких примеров можно привести множество. Липиды – незаменимые помощники нашего организма, без которых его бы даже не существовало.

Полезная информация

Лишний вес, усталость, боли в сердце и груди, вялое состояние, плохая память, покалывание в конечностях, отдышка даже при небольшой нагрузке, гипертония - всё это симптомы повышенного ХОЛЕСТЕРИНА! :

Если у вас есть хотя бы 2 симптома из перечисленных - возможно у вас повышенный уровень холестерина, что очень опасно для жизни! Кровь сгущается и начинает медленее двигаться по сосудам, в следствии чего органы и ткани недополучают кислород и питательные вещества. А холестериновые бляшки в сосудах могут привести к ухудшению протока крови или и вовсе закупорить сосуд.

Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью флеболога, в котором раскрыт секрет как привести холестерин в норму!. Читать интервью...




загрузка...

ВРАЧИ РЕКОМЕНДУЮТ! С этим уникальным средством можно быстро справиться с холестерином и дожить до глубокой старости. Инсульт и инфаркт можно легко предотвратить! Читать статью полностью >>>

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Рекомендуем похожие статьи